はいさい 明日は、「ムーチー」の日なんです。 沖縄のお盆や正月など伝統行事は、全て旧暦で行われます。明日のムーチーの日も旧暦で12月8日が、明日の2018年1月 …

沖縄はまだ夏日が続いています。 先日も新聞で「那覇は80日連続の真夏日、沖縄の夏はいつまで？」とか行ったニュースがありましたが 沖縄の夏は、１０月くらいまで続き …

はいさい ぬちまーすって、知ってますか？ 健康を考えている人が使っている塩が、どうも、「ぬちまーす」ということで７年前からうちでも使っています。 芸能人も使って …

はいさい 今回はあくまで、個人的な見解です。 沖縄に来て、関東に比べると、どちらかというとスーパーと回転寿しのお刺身、寿司がおいしくないんです。（５年前に住んで …

はいさい。   沖縄も秋の気配を感じるようになりました。 台風がくるたびに涼しくなっているようです。 台風17号も来てますね～。来週はもっと涼しくなる …

はいさい 沖縄といえば、ぜんざい。 ぜんざいって、知ってますか？ 白玉ぜんざいとか、ありますよね 甘味屋さんとかで、たまに見かけるやつです。 高めなので、あえて …

沖縄に来て、カルチャーショックのひとつとして   おにぎり   があります。   え？おにぎり？ なんのこと？   って …

沖縄といえば、ゆしどうふは有名ですよね。   ゆしどうふはいわゆる「おぼろ豆腐」と同じです。 ゆしどうふの場合は木綿豆腐に固める前のやわらかい豆腐の状 …